Пресса

cтатья из журнала «Кондитерские изделия», май 2010 год.

 

8 товаров, которые должны быть на полке

печенье овсяное

выбор журнала «кондитерские изделия»

 

Победителем в номинации «Известность продукта» является компании «Акульчев»

Многие потребители по своей натуре – консерваторы, они приходят в магазин, четко понимая, что именно им нужно. И выбирают раскрученную торговую марку, уровень качества и потребительские свойства которой им хорошо известны. Без экспериментов и с минимальным риском. Соответственно, степень популярности  товара напрямую отражается на ассортиментных матрицах дистрибьюторов и оптовиков, которые, особенно в условиях нынешней рыночной конъюнктуры, стараются свести свои риски к минимуму, оставляя в работе только известные, хорошо зарекомендовавшие себя продукты. Чтобы выяснить, чье имя в данной категории вызывает наибольший резонанс, какая ТМ – на слуху, мы проводим телефонный мониторинг. По итогам этого опроса подводятся итоги. Результаты перед вами.

 

 

статья из официального сайта города Набережные Челны http://nabchelny.ru, май 2010 год.

 

Акция «Покупай челнинское» поддерживает соседей

Благодаря успешной работе, реализации проекта «Покупай челнинское», в ООО «Акульчев» производство продукции в 2009 году выросло на 12%. Как сообщил на совещании с хозяйственными руководителями города директор торгового дома «Акульчев», который базируется в ОЭЗ «Алабуга» Ришат Шайхулов, в прошлом году был построен новый цех, появился новый «Десерт-бутик» в Набережных Челнах, благодаря чему было обеспечено большое количество рабочих мест.  Ежемесячно 8 тысяч тонн кондитерских  изделий  от «Акульчева» реализуется в России и странах СНГ.  По словам  Ришата Шайхуллова, торговая марка широко представлена от Калининграда до Владивостока. Компания «Акульчев» принимает активное участие в специализированных российский и международных выставках, таких как «World Food» и «Продэкспо». Продукция неоднократно завоевывала медали и высшие оценки на различных дегустационных конкурсах.

 

cтатья  из еженедельной деловой газеты «где Деньги»,  март 2008.

 

Проект на территории ОЭЗ "Алабуга"

12 февраля в Кабинете министров наблюдательным советом ОЭЗ «Алабуга» под председательством Премьер-министра Республики Татарстан был одобрен проект создания на территории ОЭЗ  высокотехнологичного производства кондитерских и хлебобулочных изделий компании «Акульчев-Алабуга». Проект предусматривает создание полностью автоматизированного производства с использованием оборудования ведущих мировых производителей. Компания будет производить хлебобулочные изделия, не имеющие аналогов в России, и намерена занять в этом сегменте 100% долю рынка. Объем инвестиций на первоначальном этапе осуществления проекта составит почти 11 млн. евро. Общая стоимость проекта 12,5 млн. евро. При этом собственные средства предприятия – 3,7 млн. евро, привлеченные средства – 8,8 млн. евро. Из них будет затрачено на импортное оборудование 6,4 млн. евро, на финансирование проектных работ, капитальных вложений – 4,5 млн. евро, на инвестиционные затраты – 10,9 млн. евро, оборотный капитал 1,6 млн. евро. Планируема рентабельность по чистой прибыли составит 17%. Предполагается, что срок окупаемости составит 3,4 года. Окончание строительства и запуск производства запланировано, согласно бизнес-плану, на начало 2010 года. Объем производства составит 7 тыс. тонн продукции в год, а ежегодная выручка – 32 млн. евро. Производимая продукция будет поставляться на рынки Российской Федерации, Республики Татарстан и стран СНГ. На первоначальном этапе компания планирует занять 5-7% всего рынка хлебобулочных изделий Татарстана. Цель проекта – удовлетворение спроса на хлебобулочные и кондитерские изделия отечественного производства и европейского качества по приемлемым ценам. На данный момент получены коммерческие предложения от поставщиков оборудования, ведется поиск внешних инвесторов, и прорабатываются варианты финансирования проекта. «Для нас этот проект является очень интересным, поскольку ОЭЗ при создании задумывалась как кластер с достаточно большой диверсификацией производства», - прокомментировал решение Наблюдательного совета руководитель Территориального управления  Игорь Носов. – «Производство товаров народного потребления, продуктов питания, значительно расширяет сферы, в которых были представлены компании-резиденты до сегодняшнего дня - производство автомобилей, нефтехимической продукции, стекловолокна, строительных материалов. По итогам заседания консультационного совета эта линейка может быть дополнена производителем продуктов питания». Кроме того, Игорь Носов, говоря об инвестировании в кризисное для экономики время, заметил, что «кризис, кроме явно отрицательных моментов, имеет и ряд положительных сторон. Предприятиям выгодно возведение заводов, потому что строительные издержки снижаются. На строительство обычно требуется 1,5-2 года – а это как раз тот срок, в который, по оценкам ведущих аналитиков, будет ощущаться негативное влияние кризиса. Как показывает мировая практика, после любого кризиса наступает подъем потребительского спроса. Так что если вы начинаете строить сейчас, готовая продукция будет реализовываться как раз на подъеме потребительского спроса». Генеральный директор ООО «Акульчев-Алабуга» Сергей Акульчев также прокомментировал намерение создать предприятие на территории ОЭЗ «Алабуга»: «За время подготовки к реализации данного проекта ситуация сильно изменилась, но мы отступать не намерены. Мы не видим для себя другого пути развития, как инвестиции в новые проекты именно в период кризиса и резкого обострения конкурентной борьбы на рынке. Вопрос инвестирования сегодня – это вопрос лидерства завтра».

статья из журнала "Кондитерские изделия" сентябрь, 2008г.

 

«АКУЛЬЧЕВ»: ПЕРСПЕКТИВЫ И ИННОВАЦИИ

Всемирно известные предприниматели, создавшие с нуля бизнес-империи, использовали в качестве девиза такой афоризм: «Предвидеть - значит управлять». И действительно, отличие таких компаний как «Акульчев» от многих фирм, так никогда и не ставших крупными игроками рынка, в том, что «Акульчев» чаще других предвидит, какой проект состоится и будет успешным, а какой – нет   История компании «Акульчев» началась в 1995 году, когда в России зарождалась рыночная экономика. Основоположником фирмы стал Сергей Акульчев, который первоначально создал хлебопекарню, носящую название «А1» и спустя три года принял решение о производстве печенья. С момента своего основания команда «Акульчева» взяла ориентир на европейские стандарты и постоянно совершенствовала производственные мощности предприятия. Дело в том, что в свое время при создании собственного бизнеса Сергей Акульчев инвестировал все имеющиеся финансовые резервы в перспективное высококлассное импортное оборудование, в частности, в оборудование австрийского производителя HAAS. Поразительно, иностранный партнер настолько проникся энтузиазмом учредителя, что предоставил ему беспроцентный кредит на свой товар. Можно говорить уверенно: появление широко известных сегодня в России кондитерских шедевров этой фирмы стало возможным во многом благодаря именно высоким технологиям и европейским стандартам качества. В 2004 году компания начала производство мягких вафель – на тот момент абсолютно нового для России продукта, который вскоре был выведен в хэдлайнеры продаж! Работа над эксклюзивными рецептурами вафель велась талантливыми инженерами-технологами предприятия совместно со специалистами компании НААS. В 2006 году компания «Акульчев» запустила эксклюзивный проект – производство совершенно уникального для России вида выпечки: овальные «Крэмблы» (вафельное печенье) и «Криспы» (вафельные чипсы), на 50% состоящие из натурального нежного сливочного масла. Эти продукты являются лидерами по потреблению в Европе и пользуются заслуженной популярностью благодаря своим вкусовым качествам. В России криспы и крэмблы «Акульчева» рекомендованы ГУ НИИ кондитерской промышленности к включению в «Перечень продукции для питания детей и подростков в дошкольных и школьных организациях».   На сегодняшний день компания выпускает более 23 видов печенья с различными начинками - фруктовыми, молочными, сбивными - крэмблы, криспы и 14 видов мягких вафель. Ассортимент продукции постоянно дополняется новинками с учетом одного из главных требований, принятых в компании, – стремление создавать инновационный продукт, не имеющий аналогов на российском рынке. Так, в начале лета, были выведены в продажу «Вафельное печенье» (хрустящее и рассыпчатое) в лотках без начинок, глазированное белой и шоколадной глазурью, и с орехово-шоколадной начинкой. На суд требовательной публики было также представлено оригинальное кондитерское лакомство - «Ромовые кусочки», которое гармонично сочетают в себе кусочки фруктов, ягод и шоколада, основу печенья составляет изюм и ром «Бакарди». Виртуозное мастерство специалистов компании «Акульчев» позволило российским гурманам-сладкоежкам насладиться еще одной новинкой предприятия - великолепным, вкусным и очень полезным печеньем «Ягодный фейерверк». Рождение настоящей гармонии вкусов стало возможным благодаря тщательно разработанной рецептуре печенья и правильно подобранным начинкам - землянике, малине, черной смородине, лесным ягодам, чернике. Конкуренция на кондитерском рынке с каждым годом становится все жестче. Для того, чтобы соответствовать последним трендам отрасли, предприятиям в первую очередь необходимо создать такие организационные условия, которые бы позволяли гарантировать стабильность качества выпускаемой продукции. Компания «Акульчев» является одной из первых в России, кто имеет сертификат по интегрированной системе менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000, включающей в себя систему менеджмента безопасности продукции HAACP и систему менеджмента качества ISO 9001:2000. Безусловно, сертификат дает широкую возможность выхода на международные рынки, преимущество при участии в тендерах, документальное подтверждение безопасности производства, а также повышение доверия потребителей и, как следствие, повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции.   Усилия специалистов компании «Акульчев» прежде всего, направлены на достижение высоких показателей качества кондитерских изделий. В первую очередь это реализуется благодаря сквозному контролю производства, анализу сырья и контролю готовой продукции по физико-химическим и микробиологическим показателям. На производстве используются только натуральные ингредиенты - сырье самого высокого качества, которое поставляют проверенные надежные партнеры.   Постоянное стремление «Акульчева» соответствовать требованиям своего потребителя заставляет специалистов концентрировать свое внимание не только на создании вкуснейших качественных продуктов, но и совершенствовать их оформление. Ведь «обложка» должна быть очень красивой и удобной, т.е. в полной мере соответствовать выпускаемым на предприятии кондитерским изделиям. Теперь российский покупатель может по-новому оценить продукцию компании «Акульчев»: разнообразнейшие печенье и вафли упакованы в золотистую картонную вазочку. Специалисты компании разработали новый дизайн с учетом мнений и предпочтений покупателей кондитерских лакомств, он позиционируется как «лоток для всей семьи» и не имеет аналогов в России. Такую продукцию удобно взять с собой в гости, в дорогу, на пикник, принести в качестве презента для друзей и близких или просто порадовать себя. В дальнейших планах «Акульчева» стоит выпуск товара в гофра-шоубоксах под розничную упаковку, которая удобна для транспортировки и выкладки продукции в торговом зале на витрине, что экономит время на выкладку.      Особенно значимым для компании «Акульчев» стал переход на автоматизированную систему производства, которая позволяет минимизировать ручной труд и получать сбивные массы высокого качества. Так, в первой декаде июля в цехе вафель была запущена единственная линия в России Mondomix (Голландия), спроектированная по индивидуальному заказу для производства сбивных масс (взбитых сливок). В первом полугодии 2009 года, учитывая растущий спрос на печенье фирмы, планируется автоматизация производства печенья. В результате принятого решения был приобретен в собственность новый цех для печенья, где сейчас производится реконструкция. Кроме того, в настоящее время готовится к открытию конфетное производство, где основу вырабатываемого ассортимента будут представлять изделия из марципановых масс, что тоже в своем роде уникально для российского рынка.    Поворотным моментов в истории фирмы, безусловно, станет открытие собственной розничной сети по реализации премиальной кондитерской продукции и хлебобулочных изделий. Проект будет запущен в городах Набережные Челны и Нижнекамск с открытия 10 точек. В перспективе выходы на рынки других городов России и в дальнейшем в европейские страны.   Компания «Акульчев» будет рада встрече со своими друзьями и партнерам на выставке World Food 2008. Выставочный стенд будет располагаться в павильоне Форум место F607. Дарья Субоч

 

 

 

 

статья от 23.07.08 в газете "Вечерние Челны" 

 

СЛАДКАЯ РАБОТА

 

Творчество можно проявлять в любой профессии. А в некоторых профессиях работа без творчества просто немыслима. К таким профессионалам можно смело отнести технологов кондитерского комбината «Акульчев» Ольгу Челнинскую и Татьяну Радченко. У обеих профильное образование и одна специальность – технолог кондитерского производства. Ольга окончила Международную промышленную академию в Москве, Татьяна – Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Обе пришли на комбинат «Акульчев» четыре года назад. Главной профессиональной обязанностью технологов является разработка инновационных продуктов. За время работы на комбинате О. Челнинская и Т. Радченко разработали несколько  десятков наименований продуктов, которые теперь успешно продаются не только по всей России, но и в странах СНГ и Европе.

 

 – Создание нового продукта – процесс безусловно творческий, но в то же время планомерный, – говорит Ольга Челнинская. – Расширение ассортимента – обязательное условие развития предприятия, ведь у каждого продукта своя фаза жизнедеятельности. И наша профессиональная обязанность – предлагать рецепты новых изделий.
– Работа в голове идет постоянно. Новая идея может возникнуть самым неожиданным образом – как ассоциация с чем-то, – рассказывает о секретах своей профессии Татьяна Радченко. – Затем уже идет планомерный процесс. Как правило, путь от идеи до ее массового производства занимает два-три месяца, в течение которых разрабатывается  и уточняется рецептура, делается пробная выпечка и дегустация, готовится документация.

Работать в компании «Акульчев» интересно для технологов прежде всего тем, что здесь идет постоянное развитие. К примеру, именно в компании «Акульчев» впервые в России была установлена линия по производству мягких вафель – вот было раздолье для технологов: разрабатывалась рецептура, новые начинки...

Сейчас на предприятии идет запуск линии по производству «взбитых сливок». Это один из планомерных шагов в направлении автоматизации производства. Дальнейший этап – автоматизация отсадки начинки. 

– Здесь интересно работать, потому что развиваешься как профессионал, – говорит Ольга Челнинская.– Постоянные командировки, в том числе заграничные, выставки, курсы английского, компьютерные курсы. – Компания идет вперед, а вместе с ней и мы. У нас часто проводятся интересные тренинги, – продолжает Т. Радченко.– Приятно, что руководство поддерживает нас во всех начинаниях. В таких условиях легко и приятно работать. Сегодня перед технологами компании «Акульчев» поставлена новая интересная задача: разработать рецептуру нового продукта для предприятия и российского кондитерского рынка в целом – марципановых конфет. С нетерпением будем ждать появления этого продукта на рынке!

 

 

статья от 16.07.08 в газете "Вечерние Челны"

 

МУЖСКАЯ РАБОТА

 

Для каждого из нас важно доверие, в том числе на рабочем месте. Это дает дополнительный импульс для успешной работы  и позволяет достигать новых высот. Олег Сызранцев, начальник отдела снабжения компании «Акульчев», это знает по себе. Олег пришел на кондитерский комбинат три года назад и получил то, чего хотел всегда – серьезную, ответственную, по-настоящему мужскую работу. «Мне нравится брать на себя ответственность и принимать решения», – говорит он. На Олеге Сызранцеве – все вопросы снабжения производства сырьем.   За время работы Олегом начальником отдела снабжения ассортимент закупаемого отделом сырья вырос в два раза. «Предприятие не стоит на месте, постоянное внедрение новых идей требует нового сырья и материалов. Вот, к примеру, недавно перед нами была поставлена новая задача – перейти на «золотые» лотки для криспов, крэмблов и печенья, – рассказывает Олег. – Найти поставщиков ламинированного «золотого» картона оказалось нелегко, но с задачей отдел справился».

 Главная задача отдела снабжения – обеспечить своевременные поставки. Ситуации случаются самые разные. Начинки в «Акульчев» применяются разнообразные – в «птичье молоко», к примеру, добавляют цукаты – из вишни, чернослива, ананаса... Был год, когда в Китае не уродилась вишня – именно там закупались цукаты из этой ягоды для начинки  вафель. Пришлось искать ягоду в других регионах, нашли только цельную вишню и резали ее самостоятельно. Два года назад в России был серьезный дефицит агар-агара, который идет на начинку «взбитые сливки», это тоже стало проверкой расторопности отдела снабжения, с которой отдел успешно справился. «Приятно, что руководство мне доверяет», – говорит Олег Сызранцев.

При закупках сырья – а только муки комбинат потребляет четыре вагона в месяц – определяющим является показатель качества. Качество продукции компании «Акульчев» обеспечивается и тем, что здесь используют только натуральное  сырье. К примеру, для того, чтобы мягкие вафли были воздушными, применяют не химические разрыхлители, а очищенный воздух. Чтобы продукт дошел до потребителя свежим, здесь практически не работают на склад – только по заказам. Именно благодаря высокому качеству продукции, с компанией «Акульчев» сотрудничают зарубежные торговые фирмы и ведущие российские сети – «Перекресток», «Метро», «Лента», «Пятерочка», «Монетка», «Дикси»... Соответствие их  требованиям – уже само по себе высокая оценка деятельности предприятия. Не в последнюю очередь благодаря успешной работе начальника отдела снабжения.

 

 

статья от 09.07.08 в газете "Вечерние Челны"

 

СЛАДКИЙ СЕКРЕТ НАЧАЛЬНИКА ЦЕХА ВАФЕЛЬ

 

Реализоваться в профессии, иметь интересную работу и получать за нее достойное вознаграждение – это одни из главных составляющих успешности человека. Начальник цеха вафель Анатолий Григорьев профессиональный успех обрел в компании «Акульчев».   Когда частная пекарня «Акульчев» в самом начале своего становления занималась производством хлебо-булочных изделий, Анатолий Иванович оказывал ей транспортные услуги. А с развитием кулинарного производства десять лет назад получил от президента ООО «Кондитерский комбинат А1» Сергея Акульчева предложение возглавить цех по производству печенья. С тех пор его жизнь неразрывно связана с компанией «Акульчев». После шести лет успешной работы в цехе печенья, четыре года назад А. Григорьеву поручили возглавить новый цех вафель. Первое время, вспоминает Анатолий Иванович, приходилось практически ночевать на производстве – нужно было решать технологические проблемы, которые неизбежны при создании нового производства. К примеру, пришлось создавать особую поверхность для форм, чтобы вафли не прилипали к ним при выпечке.

В результате было применено покрытие, по качеству идентичное тефлоновому, а по сроку службы гораздо более долговечное. Это стало ноу-хау компании «Акульчева».Коллеги говорят про Григорьева, что он живет работой. И это действительно так.«Работа у меня интересная, – говорит Анатолий Иванович. – Идет постоянное обновление производства, закупка новых линий, нужно чему-то учится, решать новые задачи».

 

Недавно в цехе закончился монтаж новой голландской линии по производству начинки «взбитые сливки». За месяц оборудование должно пройти тестовый режим и выйти на производственные мощности. Эта линия позволяет говорить об уже совершенно новом качестве производства, аналогичном европейскому.

 

Стоит отметить, что в Европе, откуда к нам пришли мягкие вафли, их чаще всего производят без начинки. У нас покупатели предпочитают продукт со сладкой начинкой. Можно сказать, что россияне – сладкоежки. Самые  популярные вафли – с начинкой из взбитых сливок,

напоминающих птичье молоко, и сгущенным молоком. Возможно, секрет здесь в том, что для многих такие вафли – сладкое воспоминание о детстве. Мягкие вафли похожи на домашнее печенье, которое наши мамы и бабушки пекли в металлических формах и тоже часто делали

с начинкой...

 

В цехе вафель, который возглавляет А. Григорьев, выпекают не только мягкие вафли, но и абсолютно новый продукт на нашем рынке:рассыпчатое вафельное печенье – крэмблы и сливочные вафли – криспы. Процесс выпечки и вафель, и печенья полностью автоматизирован. Формы находятся в печи три минуты – и вафли готовы.Затем в них кладется начинка и продукт фасуется. «Начиняют вафли пока вручную, – говорит Анатолий Иванович, – но со временем этот процесс тоже будет автоматизирован. Предприятие развивается». Вскоре в компании «Акульчев» появится и совершенно новое производство. Какое именно – пока секрет. Как всегда – сладкий.

 

 

статья от 02.07.08 в газете "Вечерние Челны"

 

СЕРГЕЙ ТЕМНЫЙ: «РАБОТАЮ В ОХРАНЕ... НО К КУЛИНАРИИ ИМЕЮ ПРЯМОЕ ОТНОШЕНИЕ»

 

Почти треть своей жизни мы проводим на работе. И важно, чтобы работа не только приносила материальный достаток, но и моральное удовлетворение. У сотрудника  службы охраны компании «Акульчев» Сергея Темного два этих обстоятельства счастливо совпали - он всем говорит, что ему повезло с работой.   - День, когда я пришел на предприятие, я запомнил хорошо, это было 17 декабря 2003 года. Я только пришел из армии, две недели пробыл дома, решил, что надо устраиваться на работу, и на свое счастье увидел по телевизору бегущую строку о приеме на работу в компанию «Акульчев», - говорит Сергей. - За четыре с лишним года я ни разу не пожалел, что здесь работаю. Меня устраивает в моей работе абсолютно все. Во-первых, зарплата, которая за это время повысилась у меня более чем в два раза, во-вторых, доверие руководства, в-третьих, условия работы. Сотрудников на кондитерском комбинате «Акульчев» постоянно поощряют за хорошую работу. Если проработал месяц без замечаний и опозданий, выписывается премия. В 2004 году я женился, и предприятие помогло мне организовать свадьбу, выписав определенную сумму к свадьбе. Я  до сих пор благодарен за это. Далеко не везде так внимательно относятся к людям.

Стимулом к хорошей работе является и то, что в компании «Акульчев» постоянно модернизируется производство. Новый цех производства вафель строился на моих глазах, там установлены самые передовые линии. Руководство с вниманием относится и к оснащению службы охраны. У нас  организовано радиосообщение между постами, современная система видеонаблюдения, недавно установили электронную  пропускную систему. Работать в таких условиях приятно. До армии я закончил кулинарное училище, работаю вроде бы  не по профилю, но на кондитерском комбинате. И точно могу сказать, что это работа для меня. В компании «Акульчев»  я нашел свое призвание.

 

 

статья от 25.06.08 в газете "Вечерние Челны"

 

ИВАН КАМАШЕВ: «СУПРУГА ГОВОРИТ, ЧТО ОТ МЕНЯ ВКУСНО ПАХНЕТ ПЕЧЕНЬЕМ»

 

Бренд «Акульчев» известен сегодня каждому. Челнинская кондитерская компания, выпускающая печенье, мягкие вафли, крэмблы и криспы, за короткий срок стала крупнейшим, а по некоторым позициям и единственным производителем подобной продукции в России. Быстрорастущее производство, современные технологии, сотни наименований изделий, рынок сбыта – от Казахстан, Азербайджан, вся Россия, Белоруссия, Молдова, европейские страны и США. Чья это заслуга? Высокопрофессионального коллектива. Технологов и грузчиков, кондитеров и охранников, маркетологов и слесарей...    Обычно на страницах газет рассказывают о генеральных директорах и топ-менеджерах предприятий. Мы решили изменить эту традицию и посвятить серию публикаций  рядовым  сотрудникам компании «Акульчев».  Итак, знакомьтесь: Иван Камашев, заведующий складом. Иван пришел на предприятие четыре года назад после армии простым грузчиком.

На вопрос: «Почему выбрал кондитерский комбинат «Акульчев»?», отвечает, что он потомственный «пищевик», родители работали на молкомбинате, решающее значение для него имело то, что это не вредное производство. После года работы расторопного Ивана заметили и предложили стать заведующим складом. 

 

За день со склада цеха печенья, которым заведует Иван, отгружается семь-восемь тонн продукции – более семидесяти сортов печенья. На складе печенье не задерживается, благо спрос по многим позициям значительно превышает предложение – свежайшим его доставляют потребителям. «Не путаетесь в названиях?» - интересуемся у Ивана. «Нет, не путаюсь, помню все - самые популярные «Пятачки», «Популярное», «Летнее», «Дачное»,  «Ночка», «Фирменное», «Самарское», «Архимед»...» - создается впечатление, что Иван, разбуди его ночью, и тогда перечислит все названия. И это при том, что каждые два-три месяца ассортимент обновляется и появляются новые наименования. Инновации – конек «Акульчева».

 

Компания буквально совершила революцию в России, начав выпускать у нас сразу же ставшими популярными вафельные рассыпчатые печенья – крэмблы и вафельные хрустящие печенья – криспы, которые в Европе давно уже являются хитами продаж.В обязанностях Ивана не только отгрузка готовой продукции, но и заказ сырья. Иван должен точно рассчитать, сколько муки, сливочного масла, сахара, сгущенного молока и джема понадобится на сутки, и заказать все это на центральном складе. 

 

Устраивает Ивана и условия труда, и зарплата, и график работы – он работает два дня по 12 часов, а потом два дня отдыхает. Удается много времени уделять супруге и трехлетней дочурке.Подумывает Иван и о том, чтобы пойти учиться. В любом случае однозначно для него одно – он свое будущее связывает с компанией «Акульчев».

  

Статья из журнала "Кондитерские изделия" февраль 2008

 

Тренды сезона

Что нужно для того, чтобы создать тренд сезона?

 

Высокий профессионализм, креативность, большие возможности… Все это присуще компании “Акульчев”. Криспы и крэмблы предприятия продолжают завоевывать сластен по всей России и ближнему зарубежью. Свой статус европейской продукции высокого качества по доступной цене, а также привлекательность для современного потребителя кондитерские изделия подтверждают не только стабильным ростом продаж, но и прибывающими в “копилку” компании наградами высшего достоинства крупнейших отраслевых выставок. Сегодня криспы и крэмблы ТМ “Акульчев” с полной уверенностью можно назвать трендом сезона: изделия пользуются спросом не только в России, но и за ее пределами.

 

При этом, по мнению экспертов, продукция занимает лидирующие позиции в огромном разнообразии представленных сегодня кондитерских изделий из разных стран мира. Криспы и крэмблы — настоящие европейские сладости, которые на пятьдесят процентов состоят из натурального сливочного масла, не только “прижились” на рынке, но и выходят в лидеры продаж. Но одна из ярчайших тенденций современного кондитерского рынка — устойчивый интерес потребителя ко всему новому, качественному, интересному, и именно это помогло продвижению товара компании в России. Высококвалифицированные специалисты предприятия разработали рецептуры изделий и создали привлекательный дизайн упаковки.

 

При производстве продукции используется австрийское оборудование HAAS, что не оставляет вопросов к качеству товара. Грамотно обученный персонал контролирует выпуск кондитерских изделий на машинах. В настоящее время большой акцент делается на здоровое питание. Вся продукция ТМ “Акульчев” изготавливается из натуральных ингредиентов с соблюдением технологических процессов и постоянным контролем качества изделий. Криспы и крэмблы компании рекомендованы ГУ НИИ Кондитерской промышленности к включению в «Перечень продукции для питания детей и подростков в дошкольных и школьных организациях».

Постоянно обновляющийся ассортимент позволяет компании «Акульчев» радовать новинками постоянных покупателей и привлекать новых партнеров. Интересно сотрудничать с компанией, которая каждый сезон предлагает новую продукцию, с любовью созданную для потребителя. Компания «Акульчев» развивает и пост