ISO Zertifikat 2007

Im Juni 2007  hat  RSMZ «Test-Tatarstan» AG der “AKULCHEV GmbH” das ERSTE in der Republik Tatarstan  Zertifikat von Management der Sicherheit der Lebensmittelherstellung laut dem internationalen Standard ISO 22000, und das VIERTE in Russland eingehaendigt. Gleichzeitig hat “AKULCHEV GmbH” das Zertifikat der Übereinstimmung mit dem System des Qualitätsmanagements GOST R ISO 9001-2001 erhalten.
 
Heutzutage ist die höchste Qualität der Lebensmittelproduktion erforderlich. Aber zum Unterschied von den Qualitätsforderungen, die sich in Zusammenhang mit den Forderungen von der konkreten Kundschaft ändern können, bleiben die Forderungen der Sicherheit von Lebensmittelprodukten unveränderlich. Wenn der Hersteller mit der Produktion anfängt, ist er bei dem Verbraucher für die produzierten Lebensmittel verantwortlich. Die Lebensmittelbetriebe, die ihre Stellungen auf dem Markt zu halten und konkurrenzfähig zu sein streben, müssen die Risiken berücksichtigt werden, die mit der Sicherheit der Lebensmittelproduktion verbunden sind.
 
Dank der erfolgreichen Einführung des Managementsystems der Sicherheit der Lebensmittelprodukte gemäss dem Standard ISO 22000 hat der Betrieb die folgenden Vorteile:
 
   - eine Möglichkeit  der Zertifizierung des Managementsystems der Lebensmittelproduktionssicherheit für die Übereinstimmung mit den internationalen Forderungen.
   - ein Managementsystem, das sich auf den weltbekannten Prinzipien gründet.
   - die Benutzung der Vorbeugungsmassnahmen des Managements, und keine späten Überwachungen.
   - eine Urkundliche Bestätigung der Sicherheit.            
   - eine Möglichkeit am Weltmarkt teilzunehmen.
   - die Vorteile in Tenderteilnahmen;                     
   - erhöhtes Vertrauen der Betreiber zu der Produktion, und die Erhöhung der Konkurrenzfähigkeit der Produktion.
 
Nationaler Standard der Russischen Föderation GOST R ISO 22000-2007 “Die Systeme des Managements der Sicherheit der Nahrungsmittel. Die Forderungen zu den Organisationen, die an der Organisationskette der Nahrungsmittelherstellung teilnehmen“, wurden durch die Anordnung Nr 66 von der Föderalen Vertretung der Technischen Regulierung und Metrologie vom 17.April 2007 festgestellt.
Laut dieser Anordnung wurde der nationale Standard dem internationalen Standard ISO 22000:2005 „Die Systeme des Managements der Sicherheit der Nahrungsmittelherstellung. Die Forderungen zu den Unternehmen, die an der Organisationskette der Nahrungsmittelherstellung teilnehmen“ sind  identisch.
Das Datum der Einführung von GOST R ISO 22000:2007 ist den 1.Januar 2008 mit dem Recht der vorzeitigen Verwendung.
 
Zum ersten Mal wurde das Zertifikat für das integrierte System des Managemens der Sicherheit der Nahrungsmittelherstellung ISO 22000 unserer Firma vor einem halben Jahr ausgestellt. Gleichzeitig haben wir die Vorschriften mit der Liste der notwendigen Massnahmen für die Erfüllung bekommen.Während des letzten Besuchs waren die Vertreter der Zertifizierungsbehörden für unsere Leistungen und positive Wachstumsdynamik begeistert. Ende November 2007 hat Konditoreienwarenbetrieb “Akultschew” das Zertifikat bekommen, das innerhalb 3 Jahre gültig ist.